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건강식품

루피니빈 부작용과 효능 당뇨환자를 위한 슈퍼푸드 루핀 최저가 구입

개구리왕눈이-투투 2024. 5. 16. 15:23

루피니빈 콩에 대해 들어보셨나요?

최근 한국에 상륙한 콩이라 처음 들어보신 분들도 많을 거라 생각합니다.

오늘은 당뇨, 다이어트, 변비 등에 아주 효과가 좋은 식품인 루피니빈에 대해 알아보려고 합니다.

목차

○ 루피니빈은?

○ 루피니빈 효능

○ 루피니빈 섭취방법

○ 루피니빈 부작용

루피니빈은?

당뇨콩이라고도 불리는 루피니빈은 노란색 콩과 식물 씨앗입니다. 기원전 22세기 고대 그리스와 이집트에서 약용 작물로 재배되기 시작한 아주 긴 역사를 가진 씨앗입니다.

최근 들어 현대인의 질환에 도움이 될 수 있다고 알려지면서 유럽에서는 슈퍼푸드를 넘어서 하이퍼 푸드로 자리매김했습니다.

120 º 열에 세포막이 손상되는 대두와는 다르게 루피니빈은 자엽 세포 구조로 되어 있어 열에 강하기 때문에 세포벽과 영양성분은 파괴되지 않습니다.

루피니빈의 영양성분은 10%의 물, 40%의 탄수화물, 36%의 단백질, 10%의 지방으로 구성되어 있습니다.

비타민 B군 특히 엽산이 많이 함유되어 있으며 망간을 포함하여 상당한 양의 식이 미네랄을 함유하고 있습니다.

○ 칼로리는 낮지만 티아민, 리보플라빈, 비타민 C, 칼슘, 칼륨, 인, 마그네슘, 철분 및 아연을 포함함 영양소는 높습니다.

○ 식물성 단백질과 섬유질이 가장 풍부한 공급원 중 하나로 다른 콩류보다 최소 2배 이상 많아 배고픔을 해소하는 데 기여합니다.

○ 탄수화물 함량이 훨씬 낮고 혈당 지수가 낮습니다.

○ 폴리페놀과 제아잔틴의 중요한 공급원으로 유익한 항산화제와 콜레스테롤을 낮추는 피토스테롤을 포함합니다.

○ 혈압을 낮추는 아르기닌을 포함한 9가지 필수 아미노산의 좋은 공급원입니다.

○ 혈당과 인슐린 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있는 새로운 단백질 감마 콘글루틴의 공급원입니다.

루피니빈 효능

○ 완전 단백질

다른 콩류와 비교할 때 루피니빈은 병아리콩, 파바콩, 렌틸콩, 및 기타 인기 있는 식물성 단백질 공급원보다 앞섭니다.

루피니빈은 병아리콩보다 거의 두 배의 단백질을 함유하고 있으며, 콩보다 거의 5g 더 많은 단백질을 함유하고 있습니다.

또한 완전한 단백질로, 신체가 만들 수 없고 섭취하는 음식에서 섭취해야 하는 9가지 아미노산을 모두 함유하고 있습니다.

○ 풍부한 섬유질

단백질 외에도 루피니빈은 섬유질의 훌륭한 공급원입니다. 대부분의 콩류는 섬유질 함량이 높지만 루피니빈은 대부분의 다른 콩류보다 뛰어나 장 건강에 강력한 식품입니다.

콩 100g당 18.9g의 섬유질이 함유되어 있습니다. 삶은 루피니빈 한 컵에 들어 있는 식이섬유는 성인 일일 권장량의 거의 30%이며 다른 콩류보다 칼로리가 낮습니다.

루피니빈은 혈당 수치를 균형 있게 유지하고, 좋은 장내 박테리아의 먹이가 되고 포만감을 느껴야 하는 많은 사람들의 식이 요구 사항에 매우 잘 맞습니다.

○ 풍부한 비타민

다른 콩에 비해 루피니빈은 칼로리는 낮지만 티아민, 리보플라빈, 비타민 C, 칼슘, 칼륨, 인, 마그네슘, 철분, 아연을 포함한 영양소는 높습니다.

루피니빈은 비타민 B1이 함유된 최고의 식품 중 하나로, 여러 영양가를 충족하기에 충분한 비타민 B 복합체를 함유하고 있습니다.

루피니빈에는 비타민 B2, B3, B5, B6 및 비타민 B9도 많이 함유되어 있습니다.

그리고 루피니빈은 다른 어떤 콩류보다 더 많은 비타민 C를 함유되어 면역 체계, 피부 건강 등을 강화합니다.

루피니빈은 또한 인, 칼슘, 마그네슘, 망간, 철 및 아연의 훌륭한 공급원입니다.

탄수화물과 지방 함량이 상대적으로 낮으며, 지방 형태의 평균 10~20% 칼로리를 함유하는 다른 콩보다 지방에서 나오는 칼로리가 적습니다.

○ 질병예방

루피니빈을 섭취하는 것은 제2형 당뇨병 및 심혈관 질환과 같은 만성 질환을 예방하는 데 도움이 되는 것과 관련이 있습니다.

한 연구에 따르면 루피니빈이 풍부한 식단은 섬유질 함량이 높기 때문에 인슐린 수치가 낮고 혈압이 낮아지는 것과 관련이 있습니다.

섬유질과 단백질 수와 함께 루피니빈에는 관상 동맥 심장 질환, 특정 암, 신경 퇴행성 질환 및 골다공증 예방과 관련된 상당한 수준의 식물 화학 물질이 포함되어 있습니다.

루피니빈에 있는 이눌린은 콜레스테롤을 감소시키고 동맥경화를 예방하는 효능도 있습니다. 식이섬유가 많아 콜레스테롤을 배출하고 콜레스테롤 합성을 억제하는 효능이 있으며 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

또 다른 연구에 따르면 루피니빈에는 세포 포도당소비를 극대화하고 인슐린을 안정적으로 유지하는 분리 단백질인 콩 글루틴이 포함되어 있습니다.

이 반응은 당뇨병 전증이 있는 사람에게 유익합니다. 혈장 포도당을 감소시켜 체중 감량에 도움이 됩니다.

○ 다이어트

고단백 고식이 섬유 저당의 식품으로 다이어트에 매우 적합한 식품입니다. 루피니빈은 단백질이 많은 식품으로 근육 생성과 유지에 필요한 영양소이며 근육은 지방보다 대사가 빠르기 때문에 근육을 증가시키면 기초대사량이 증가하고 체중 감량에 도움이 됩니다.

또한 단백질은 포만감을 높여주고 식욕을 조절하는 효능도 있어 다이어트에 도움이 됩니다.

식이섬유는 지방흡수를 억제하고 소화기건강에 도움을 주며 배변 활동을 원활하게 하는 효능이 있습니다.

루피니빈 섭취방법

콩 알레르기가 있다면 섭취를 주의하여야 하고 일반 성인의 경우 하루에 20~30g 정도 섭취하는 것이 적절합니다.